Les Bords de seine

Le menu du BOSCO

• 1 entrée + 1 plat, ou 1 plat + 1 dessert: 15.50 €

  à choisir dans toute la carte - le midi, du lundi au vendredi, sauf jours fériés

La menu du Capitaine

• 1 entrée + 1 plat + 1 dessert: 22.50 €

  à choisir dans toute la carte

Le coin des enfants

• Assiette de saucisson, Oeufs durs mayonnaise, Salade de tomates

• L'esquimau au choix

• Steack haché, Nuggets de poulet, Filet de poisson

Les entrées

• Salade BDS: 12.00 €

  (magret fumé, bloc de foie gras maïs, champignons)

• Les 6 huître normandes: 11.00 €

• Les 9 huître normandes: 16.00 €

  ( suppl. menu 2€ )

• Les 12 huître normandes: 20.00 €

  ( suppl. menu 4€ )

• Soupe de poisson Océane et sa tartine de rouille grillée relevée : 9.00 €

• Moules marinières ou crème de Boursin: 10.00 €

• Clafoutis e girolles, asperges vertes et coquilles Saint-Jacques rôties au cacao: 12.00 €

• Saucisson chaud servi comme à Lyon: 10.00 €

• Rilettes de sardines à l'huile d'olive, et son pain grillé à la catalane: 9.00 €

• Bloc de foie gras de canard: 10.00 €

• Coulant de reblochon aux pommes de terre : 9.00 €

• Panier de sot-l'y-laisse et gésiers de nos basses-cours: 10.00 €

• Friture d’éperlans sauce gribiche: 10.00 €

• Cuisse de grenouille à la provençale: 12.00 €

  (Suppl. menu 2€)

• Pavé de boudin noir à la châtaigne, créme de moutarde : 9.00 €

• Beignets de camembert: 10.00 €

• Tatin d'oignon et sa fondue d'endives au bleu de chèvre: 9.00 €

• Les huître en tartare: 10.00 €

  (saumon, oignon rouge, pomme Granny Smith, cariande, citron vert)

• Croustillant de pont l’évêque aux poires, rapé de céleri rémoulade: 10.00 €

• Entrée du jour : 10.00 €

  (sauf week-end et jours fériés)

Les viandes

• Noix d’entrecôte avec sa sauce : 13.00 €

  (béarnaise ou Fourme d'Ambert)

• Lasagne de légumes "Madame" : 12.00 €

• Filet de boeuf sauce au bloc de foie gras de canard: 16.00 €

  ( suppl. menu 3€ )

• Carbonnade flamande au jarret de boeuf, et ses tagliatelles: 15.00 €

• Blanquette de rognons de veau forestière à la crème, et au lard parfumé: 14.00 €

• Pot-au-feu de langue de boeuf de nos terroirs, émultion cornichons: 14.00 €

• Plat du jour: 14.00 €

  (sauf week-end et jours fériés)

• Confit de canard pommes de terre à la sauge: 14.00 €

• Cheeseburger à l'emmental et sa confiture d'oignons: 14.00 €

• Tartare de boeuf préparé par le chef: 14.00 €

• Magret de canard, rizotto parfumé d'huile de tournesol à la truffe blanche: 14.00 €

Les Poissons

• Morue à l'ailloli: 14.00 €

• Cotriade des pecheurs de thon et lotte : 15.00 €

  ( suppl. menu 2€ )

• Fletan à la harissa, et ses légumes de saison: 14.00 €

• Moules frites marinières ou crème de boursin : 14.00 €

• Samoussas de saumon marin',aubergine et tomates à la rose trémière des montagnes: 14.00 €

  ( wasabi)

• Traditionnelle sole meunière: 14.00 €

• Makizushi d'aile de raie aux câpres, et son riz rouge croquant: 14.00 €

• Coquilles Saint-jacque rôties, purée à l'ail et jus de poisson: 15.00 €

  ( suppl. menu 2€ )

• Supplément frites ou salade: 2.50 €

Fromages

• Panaché de fromages et son bouquet de salade: 6.00 €

  (hors menu)

Les douceurs 7 €

• Tarte "des demoiselles Tatin", glace vanille et crème fraîche

• Verrine de tataouine à la gelée de dattes et mousse figue

• Cannelloni croustillant à la châtaigne, et sa boule de fraîcheur

• Profiteroles au chocolat Tiramisù aux poires façon bords de seine

• Crumble à la rhubarbe Tuiles aux noix et sa mousse mandarine

• Moelleux au chocolat

• Brownie au chocolat

• Café gourmand, ou quand le dessert s'avance masqué !

• Dessert du jour

Les douceurs - 7 €

• Soleil couchant

  sorbets abricot, mangue, citron et nappage fruits rouge

• La dame blanche

  glace vanille, chocolat chaud et chantilly

• La nostalgie

  glaces caramel, crème brulée, sauce caramel et chantilly

• Coupe de sergent Garcia

  sorbet citron vert et tequila

• Café ou chocolat liégeois

  glace café ou chocolat, vanille, nappage et chantilly

• Lune de miel

  glaces nougat, vanille, nappage miel et chantilly

• Douceur d'été

  sorbets abricot, framboise, melon et nappage fruits rouges

• Toi et noix

  glaces praliné, vanille, cerneaux de noix et chantilly