Rest'0 Palm

Les entrées

• Caviar d'aubergine maison, citron et ses toasts: 8.50 €

• OEufs de mujjol: 14.50 €

  55 gr Oeufs de hareng, de saumon et de mulet noirMaison Volga,crème fraîche et ses toasts

• Salade de lardons, oeoeuf poché ou croustillant de chèvre chaud: 8.50 €

• Salade fraîcheur, aux crevettes et aux queues d'écrevisses: 9.00 €

• Salade de miette de crabe et de crevettes, saveur d'Asie: 9.00 €

• Assiette de chorizo, Loza Gran Vela doux, asperges et emmental: 9.00 €

• Mêlée de grosses crevettes, à la crème ciboulette: 9.50 €

• Salade de gésiers de volaille, filets de magret fuméa: 10.50 €

• Un filet de saumon fumé écossais: 12.00 €

  Maison Volga, crème fraîche, citron et ses toasts

• Une tranche de bloc de foie gras, à la confiture d'oignon maison, segments de fruits et ses toasts: 8.50 €

Les plats

• Assiette de légumes: 11.00 €

• en persillade sur lit de salade: 18.00 €

  grillées 250 gr , marinées à l'huile d'olive, au citron et au basilic

• Une entrecôte: 18.50 €

  grillée 180 gr (vf), sauce béarnaise

• Une dorade rôtiea: 19.50 €

  entière à la citronnelle

• Deux pavés de boeoeuf: 20.90 €

  grillés 280 gr (vf), sauce poivre

• Noix de Saint Jacques et queues d'écrevisses: 21.50 €

  sauce Chablis

• Un bar vapeur: 21.50 €

  entier au gingembre

• Un magret de canard: 21.50 €

  300 gr, à la confiture d'oignon maison, segments fruits et au miel

• Une brochette de volaille: 14.10 €

  sur lit de salade, marinade du chef

• Un pavé de saumon: 14.70 €

  à la plancha, sauce citron

• Un pavé de boeuf: 14.90 €

  grillé 140 gr (vf), sauce poivre

• Poêlée de grosses crevettes: 17.90 €

  en persillade sur lit de salade

Les gourmandises maisons

• Farandole gourmande: 9.00 €

  macaron chantilly, moelleux, mélimélo de fruits et glace vanille

• Café gourmand: 9.00 €

  un café, moelleux, mélimélo de fruits et glace vanille

• Sorbet au citron: 9.50 €

  deux boules, arrosé de sa liqueur de limoncello

• Crêpe suzette: 9.50 €

  Cointreau, au sucre roux

• Digestif gourmand: 11.80 €

  un digestif au choix, deux gourmandises et un café

• Moelleux/fondant au chocolat: 6.50 €

  crème anglaise et chantilly

• Crêpe au beurre et au sucre roux: 6.50 €

• MéliMélo de fruits frais de saison: 7.00 €

  senteur du Chef, sorbet citron et crème chantilly

• sorbet citron et crème chantilly: 8.00 €

  au choix : Nutella, crème de marron, confiture, chocolat ou glace vanille

• Crêpe gourmande: 8.50 €

  chocolat chaud, glace vanille et crème chantilly

Les glaces artisanales

• Nougat glacé coulis de fruits rouges et chantilly: 10.50 €

  avec son verre de liqueur

• Parfait au café topping café et chantilly: 10.50 €

  avec son verre de liqueur

• Truffe géante crème anglaise et chantilly: 10.50 €

  avec son verre de liqueur

• Croquant à la vanille topping caramel et chantilly: 10.50 €

  avec son verre de liqueur

Les en t r ées

• Délice de saumon

  un filet de saumon fumé écossais, grosses crevettes, queues d'écrevisses, crème fraîche et ciboulette, citron et ses toasts

• Délice de canard

  gésiers, foie gras, magret fumé de canard

• OEufs de mujjol

  oeufs de hareng de saumon et de mulet noir, crème fraîche, citron et ses toasts

Les plats

• Deux pavés de boeuf grillés, sauce poivre

• Magret de canard, à la confiture d'oignon maison, segments fruits et au miel

• Noix de Saint Jacques et queues d' écrevisses, sauce Chablis

• Bar vapeur

  entier au gingembre

Côté sucré

• Digestif gourmand

  un digestif au choix, deux gourmandises et un café

Les entrées

• Salade fraîcheur aux crevettes et aux queues d' écrevisses

• Salade fraîcheur aux crevettes et aux queues d' écrevisses

• Salade de gésiers de volaille, filets de magret fumé

• Assiette de chorizo Loza Gran Vela doux, asperges et emmental

• Assiette de chorizo Loza Gran Vela doux, asperges et emmental

Les plats

• Deux côtelettes d'agneau grillées

  marinées à l'huile d'olive, au citron et au basilic

• Dorade rôtie

  entière, à la citronnelle

• Poêlée de grosses crevettes en persillade sur lit de salade

• Entrecôte grillée, sauce béarnaise

Côté sucré

• Crêpe suzette

• Crêpe Gourmande

• Farandole gourmande

• Café gourmand

Les entrées

• Salade aux lardons, oeuf poché

• Salade aux lardons, croustillant de chèvre chaud

• Caviar d'aubergine maison, citron et ses toasts

• Une tranche de bloc de foie gras à la confiture d'oignon maison, segments de fruits et ses toasts

Les plats

• Pavé de boeuf grillé

  sauce au poivre

• Pavé de saumon

  sauce citron

• Brochette de volaille

  sur lit de salade, marinade du chef

Côté sucré

• Cô t é su cr é

  fondant au chocolat, crème anglaise et chantilly

• Crêpe au beurre et au sucre roux

• Glace artisanale

  au choix

Côtes du Rhône

Bordeaux

Rosé de Provence

Muscadet Sèvre et Maine sur lie