Yves Thuriès Chocolatier
Seul double Meilleur Ouvrier de France de l’histoire.
Yves Thuriès est à la fois : cuisinier-pâtissier-chocolatier, membre de l'Académie Culinaire de France, élu 2 fois Meilleur Ouvrier de France pâtissier-chocolatier-confiseur et glacier.
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