LMB - La Maison Blanche

Salade Niçoise : 10.00 €

salade verte , tomates, oignons , radis , concombres, oeuf dur , thon , anchois et olives

Salade L.M.B : 14.00 €

Salade verte, saumon mariné , tomates , citron, pouples et crevettes

Salade de chèvre chaud : 10.00 €

Wam toasted goat's cheese

Salade Paysanne : 13.00 €

Salade verte, croutons , oeuf dur et lardons

Soupe de poisson : 12.00 €

Fish soup

Moules Marnières : 9.50 €

Mussels " à la marnière "

Moules Gradinées : 9.50 €

Baked musels

Seiches Grillées à l'ail et au persil : 14.00 €

Grillet squid

Mi- cuit de Thon et son émulsion soja wasabi : 15.00 €

Lightly-cooked tuna with soja and wasabi cream

Foie gras de canard poêlé et sa confiture d'oignons aux épices : 16.00 €

Foie gras fried with onion jam and spices

Sole grillée : 28.00 €

Grilled sol

Sole meunière : 28.00 €

Miller sol

Trilogie de poissons : 16.00 €

selon la pêche trio of fish

Moules marinières et ses frites " maison " : 12.50 €

Mussels marinières

Escalope milanaise : 15.00 €

Veal cutlet with cream sauce

Brochettes d' Agneau au Thym : 16.00 €

Skewer lamb with provence herbs

Magret de canard et sa sauce aux 3 poivres : 18.00 €

Grilled duck breast

Cabillaud en croute et aux herbes : 15.00 €

Slow roasted pasty cod with mixed herbs

Onglet de boeuf à l'échalote : 17.00 €

Beef back steak with " sauce à l'échalotte "

Aîoli Provencale : 16.00 €

Salted cod with sauce "aioli"

Assiette de frites de Maison : 3.00 €

French fries

Daurade , loup , Marbe , Saint Pierre , Sar ou Pageot (selon arrivage )

Sea bream, Sea bass, Jhon dory, Sar or pink sea bream

La Bouillabaise " Marseillaise" : 17.50 €

Soupe de poisson , grondin , vive, congre, moules, pomme de terre , croutons et rouille

La Bouillabaise " du Pêcheur " : 22.00 €

Soupe de poisson , grondin, vive, congre, moules , rascasse, pommes de terres, croutons et rouille

La Bouillabaise "Royale " : 28.00 €

soupe de poisson ,grondin , vive , congre, moules , rascasse, demi homard, pommes de terre , croutons et rouille

La Bouillabaise " Spéciale": 32.00 €

soupe de poisson ,grondin , vive , congre, moules , rascasse, demi homard, pommes de terre , croutons et rouilles

Cabillaud en croute aux herbes

Slow roasted pasty cod with mixed herbs

Finacier et poêlée de fruits aux amandes

Almond cake with fryung fruits

Crème caramel

Custard

Moelleux au chocolat

Mud cake

Salade Paysanne

Green salad, croutons , hard egg, lardons

Moules Marnières

Mussels" à la marnière"

Moules gratinées

Baked mussels

Triologie de poisson

trio of fish

Brochette d'agneau au Thym

Skewer lamb with provence herbs

Soupe de Poisson

Fish soup

Mi cuit de thon au sésame et son émulsion soja wasbi

Lightly - cooked tuna with soja and wasabi cream

Foie gras poêlé et sa confiture d'oignons

Foie gras fried with onion jam and spices

Aîoli Provencale

Salted cod with sauce " aioli "

onglet de boeuf à l'échalote

Beef back steack with " sauce à l'échalote "

Bouillabaise Marseillaise

Bouilabaise Marseillaise

Millefeuille de chef "Sylvain Depuychaffray"

Cream slice by " Slyvain Depuichaffray"

Banane Flambée

"Flambées " Bananas

Crème brûlée à la pistache

Caramelised pistachio custard

Assiette de fromages : 8.00 €

French cheese selection

Millefeuille de chez " Sylvain Depuichaffray" : 8.00 €

Cream slice by " Slyvain Depuichaffray"

Salade de fruits frais : 6.00 €

French fruit salad

Café gourmand

Gourment coffee

Moelleux au chocolat : 6.00 €

Mud cake

Crème brulée à la pistache : 6.00 €

caramelized pistachio custard

Banane Flambée : 7.00 €

" Flambées " Bananas

Crème caramel : 6.00 €

Custard

Finacier et poêlée de fruits aux amandes : 8.00 €

Almond cake with frying fruits

Steack haché frites " maison "

Poisson pané Glaces ou Salade de fruits Boisson fraîche

une entrée et un plat ou un plat et un dessert

Entrées du Menu

Gaspacho Andalou Ou Salade Niçoise Ou Moules Marinières ou Gratinées

Plats du Menu

Trilogie de Poissons Ou Pates du jour Ou Brochette d’agneau

Desserts du Menu

Crème brulée Ou Moelleux au Chocolat Ou Assortiment de Glace au Choix

Entrées du Menu

Soupe de Poissons Ou Seiches Grillées Ou Tartare de Saumon Ou Assiette de Melon

Plats du Menu

Aïoli Provençal Ou Pavé de Poisson de Ligne du Jour Ou Entrecôte Grillée Ou Bouillabaisse Marseillaise

Desserts du Menu

Salade de Fruits Frais Ou Tiramisu Maison Ou Pâtisserie du jour

Filet de Poisson Ou Steak haché- Frites Maison Glaces Boisson fraîche

Entrées au choix

• Tartare de bœuf au couteau

• Saumon gravlax et sa sauce moutarde douce

• Salade californienne – Crevettes, avocat, pamplemousse & sauce cocktail

• Soupe de poissons de Roche rouille, croutons et gruyère

Plats au choix

• Filet de loup rôti et son risotto du moment

• Filet de Bœuf grillé, épinard à la crème et sauce porto

• Steak d’Espadon grillé et légumes confits

• Pavé de veau au four, purée aux cébettes et sauce citron

Desserts au choix

• Millefeuille

• Tiramisu

• Moelleux chocolat

• Salade de fruits frais

Entrées

• Escabèche de Sardines, petite salade croquante

• Tartare de Saumon, ciboulette citron huile d’olive

• Salade niçoise

Plats

• Pavé de saumon rôti à l’huile vierge « antiboise »

• Suprême de poulet grillé, tomates provençales, jus au thym

• Filet de Daurade au four, risotto au pistou

Desserts

• Salade de Fruits frais

• Crème brulée

• Moelleux au Chocolat

Entrées

• Carpaccio de Bœuf, herbes fraîches & parmesan

• Soupe de Poissons de Roche, rouille, croutons et gruyère

• Mozzarella di Buffala, tomates cœur de bœuf & basilique

Plats

• Côtes d’agneau rôties et ses légumes confits à l’orientale

• Filet de Loup au four et son risotto du moment

• Entrecôte grillée, purée de pomme de terre, sauce échalotes

Desserts

• Tarte au Citron meringuée

• Tiramisu

• Brochette de fruits aux deux chocolats

Entrées

• Tartare de poisson en ligne, huile d’olive, citron et herbes fraîches

• Brochette de gambas à la provençale

• Poêlée de Saint-Jacques « minute », petite salade d’herbes

Plats

• Filet de bœuf Rossini, purée aux truffes et sauce Porto

• Pavé de poisson de ligne et son risotto du moment

• Médaillon de lotte façon blanquette et mikado de légumes

Desserts

• Intense Cacao

• Tarte au Citron meringuée

• Millefeuille

Pour Commencer

• La soupe de poisson de Rôche et ses accompagnements

Ensuite

• Les Poissons servis à l’assiette et son bouillon

Et Enfin

• Millefeuille ou intense cacao ou tarte au citron meringuée