Hippopotamus Marseille Vieux Port

Eaux

• Eau de Perrier

  100cl

• Vittel

  100cl

• Perrier

  33cl

Boissons fraîches

• Coca Colla

  33cl

• Fanta Orange

  33cl

• Nestea Pêche

  20cl

• Orangina

  25cl

• Schweppes Indian Tonic

  25cl

• Schweppes Agrum'

  25cl

Fruités

• Pomme

  pur jus

• Tomate

  pur jus 25cl

• Banane , Exotique , Cranberry

  nectar

• Ananas , Pamplemousse , Orange

  à la base de jus concentré

Cocktails

• Bikini

  jus d'orange *, nectar exotique , sirop de grenadine

• Mango Delidht

  jus d'orange *, nectar de cranberry , naectar de citron vert , coulis de mangue*et morceaux de banane

• Flamingo

  jus d'ananas *, crème de coco , coulis de fraise*,morceaux de banane et d'anans

• Pink Cadillac

  jus de pomme , jus d' ananas *, crème de coco, grenadine

• Lemon Fizz

  Perrier , nectar de citron vert , coulis de mangue*

• Virgin Mojito

  Perrier , menthe fraîche , sucre de canne , citron vert

• Hippo Smothie

  Nectar exotique , nectar de citron vert , coulis de fraîse*, morceaux de banane et d' ananas

Classics

• Muscat de Frontignan AOC blanc

  12.5cl

• Kir

  11cl

• Kir Royal

  11cl

• Sangria Hippo

  20cl

• Martini Bianco , Rosato, Rosso

  7cl

• Malibu

  4cl

• Ricard, Pastis 51

  3cl

• Tequila , Gin ou Vodka

  4cl

• whisky William Lawson's

  4cl

• whisky Jack Daniel's

  4cl

cocktails

• Bacardi Mojito "The Original" 7cl

  Rhum blanc Bacardi superior , sucre de canne , menthe fraîche , citron vert , Perrier

• Mango Mojito 7cl

  Rhum blanc Bacardi Superior , coulis de mangue*, menthe fraîche , citron vert , Perrier

• Pink Mojito 7cl

  Rhum blanc Bacardi Superior , coulis de fraise*, menthe fraîche , citron vert, Perrier

• Mojito Royal 7cl

  Rhum blanc Bacardi Superior , sucre de canne, menthe fraîche , citron vert , champagne Vranken Spécial Brut

• Gin Fizz 20cl

  Gin , nectar de citron vert , sucre de canne , Perrier

• H 20cl

  Vodka , coulis de fraise*, nectar de cranberry

• Moon Berry 20cl

  Malibu , coulis de fraise*, nectar de banane

• Sex on the beach 20cl

  Vodka , triple sec , nectar exotique , jus d'orange*, sirop de grenadine

• Hippo Colada 20cl

  Rhum blanc Bacardi Superior ,Malibu , crème de coco, jus d'ananas*, morceaux d'ananas

Hip' Shake 2011

• Sunshine Martini 12cl

  Martini Bianco , sucre de canne, crème de Pêche , menthe fraîche , orange , Perrier

• Martini Summer 10cl

  Martini Bianco , triple sec , crème de pêche , nectar de citron vert

Bières

• 1664 pression

  56cl

• +GRIMBERGEN+

  33CL

• 1664 BLANC

  33CL

• Picon bière

  25cl

• Panaché , Monaco

  25cl

Champagnes

• Vranken spécial Brut "Demoiselle pour la gastronomie "

  La bouteille 75cl

La fraîcheur

• Salade César

  Salade romaine , émincés de poulet mariné , tomates, croutons , parmesan et sauce César

• Salade crétoise

  Fromage de brebis , oignons , poivrons , tomates, concombre et olives noires

• Tartare de tomate au thon

  subtilement agrémenté d'huile d'olive

• Carpaccio et son chèvre chaud

  Fines tranches de boeuf marinées et savoureux toast de chèvre chaud

Les suggestions du moment

• MELON TRANCHE ET JAMBON D'AUVERGNE

  Une entrée estivale et fraîche pour les plus fins gourmets

• VELOUTE DE LEGUMES DU SOLEIL BIO

  Un délicieux mélange de saveurs à l'accent du sud Servi chaud ou froid

Le gourmand

• CHEVRE CHAUD A LA PROVENCALE

  Agrémenté d'herbes de provence et d'huile d'olive

• BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

  Relevé d'une pointe de sel de Guérande

• NEMS FRITS A LA MENTHE FRAICHE

  Farcis au porc , crevettes , légumes et vermicelles

• CREVETTES CROUSTILLANTES

  En robées d'un fil de pomme de terre, servies avec une sauce légèrement relevée

A partager

• PANIER GRIGNOTAGE

  Nuggets, Hippo'tatoes de maîs , onion rings et calamars panés

• CORNET DE CALAMARS

  Fondants et croustillants , servis avec du citron

• ASSIETTE EXOTIQUE

  Crevettes enrobées d'un fil de pomme de terre , onion rings, nems et bâtonnets panés de citronnelle garnis de crevettes et de légumes

ASSIETTE EXOTIQUE

Crevettes enrobées d'un fil de pomme de terre, onion rings ,nems et bâtonnets panés de citronnelle garnis de crevettes et de légumes

DOUBLE FILET DE POULET NOUVELLE -ORLEANS

Une chair fondante et des épices qui évoquent la cuisine de sud des Etats Unis

DOUBLE FILET DE POULET AU GRIL

Tendre , gouteux ..... et délicatement grillé

COTES D'AGNEAU FILET GRILLEES

Morceaux de choix grillés à point , au goùt et à la tendreté très appréciables ! servis avec ou sans herbes de Provence

BBQ RIBS

Traves de porc caramélisés servis avec une sauce barbecue

FILET DE TILAPIA A LA PLANCHA

Poisson à chair blanche , moelleuse et délicate

SAUCES

barbecue ,béaranaise , jus de boeuf , poivre ou Roquefort

GARNITURES

frites , haricots verts, pomme au four , ratatouille ou salade verte

CARPACCIO ET SON DOUBLE CHEVRE CHAUD

Fines tranches de boeuf mariées accompagnées de chèvre chaud toasté

TARTARE DE CHAROLAIS

Immanquante pour les amoureux de boeuf et de fraîcheur . A déguster cru ou en aller- retour

DOUBLE DE CARPACCIOS

Deux assiettes de tranches de boeuf marinées garnies au choix : à l'huile d'olive , au basilic , aux câpres ou au parmesan

GRANDE SALADE CESAR

Salade romaine , émincés de poulet mariné , tomates , croutons , parmesan et sauce César

GRANDE SALADE DU CHEF

Salade, jambon, oeufs , émincés de poulet mariné , tomates, comté et Cheddar

GRANDE SALADE CRETOISE

Fromage de brebis , oignons rouges , poivrons , tomates , concombre et olives noires

COTE DE BOEUF DE CHAROLAIS

Belle pièce rôtie au grill, épaisse et fondante 1 kg*

COEUR D'ALOYAU DE CHAROLAIS

Faux-filet d' exception particulièrement onctueux Une spécialité Hippo à déguster saignate ou à point 750g*

SURPRISE DE CHAROLAIS

Morceaux d'une grande tendreté et très savoureux . Sa rareté en fait son exception 500g*

BAVETTE D'ALOYAU

La plus goûteuse des pièces . Elle surprend par son "craquant " et sa jutosité incroyable 500g*

ALIGOT + 1 €

A base de pommes de terre en purée et de tomme fraîche fondue

COEUR DE RUMSTECH DE CHAROLAIS

L'une des pièces les plus nobles dans sa version la plus gouteuse 180g*

BROCHETTE DECOUVERTE

Idéale pour découvrir toute la diversité du boeuf : onglet , bavette, faux -filet, rumsteck et steak surprise 250g*

FAUX FILET DE CHAROLAIS

Une viande juteuse et soyeuse révélant des saveurs intenses 250g*

FAUX FILET

Un moelleux très apprécié par les armatures de viande de boeuf 190g*

ENTRECOTE DE CHAROLAIS

Persillée et goûteuse ,un "must" pour les mordus de viande 300g*

ENTRECOTE CLASSIQUE

Finement persillé , ce morceau est remarquablement savoureux 220g*

COTE DE BOEUF INDUVIDUELLE

Suprenante par son incroyable fondant 340g*

FILET DE BOEUF CHATEAUBRIAND

Réputé pour sa grande tendreté 180g*

T-BONE

Finesse et tendreté pour ce morceau à la découpe originale et aux qualités gustatives uniques 340g*

HIPPO BURGER BASQUE

Savoureux avec sa piperade relevée d' une pointe de piment d'Espelette et ses tranches de tomme de brebis

HIPPO BURGER SAVOYARD

Gourmand avec son fromage à raclette et ses oignons saisis

HIPPO BURGER BACCON

Incontournable avec sa tranche de bacon grillé, ses oignons saisis et sa sauce barbecue

HIPPO BURGER CLASSIQUE

Simplement délicieux !

DOUBLE STEAK +3€

DOUBLEMENT BON! Tous nos burgers existant en version double steak

STEAK HACHE OEUF A CHEVAL

Viande hachée finement , coiffée d'un oeuf au plat

SAUCES

barbecue , béarnaise, jus de boeuf , poivre ou Roquefort

GARNITURES

frites , haricots verts , pomme au four , ratatouille ou salade verte

BAVETTE INDIVIDUELLE DE CHAROLAIS

Alliant à la fois finesse et jutosité 180g*

FAUX FILET

Un moelleux très apprécié par les amateurs de viande de boeuf 190g*

PIECE DU BOUCHER

Sélectionnée par l e Chef Hippo pour son gout subtil et son moelleux 180g*

BROCHETTE DECOUVERTE

Idéale pour découvrir toute la diversité du boeuf : onglet , bavette, faux -filet, rumsteack et steack surprise 250g*

ONGLET

Morceau très goûteux , recommandé saignant ou à point 200g*

RUMSTECK

Particulièrement riche en saveur et peu gras 180g*

JUS DE BOEUF

à volonté Sauce onctueuse à découvrir rapidement

BLEU

tout juste saisie sur le grill

SAIGNANT

bien saisie , rouge à l' intérieur

A POINT

rosé à l'intérieur , juteuse à l' éxterieur

BIEN CUIT

cuite et saisie jusqu'à l'intérieur

Profiteroles gourmandes

coupe cheesecake

Coupe caramel addict

Coupe very bronaies

PROFITEROLES GOURMANDES

Classique revisité autour de 3 parfums Chocolate Fudge Brownie , fairly nuts et cookie dough...crème fouettée, chocolat chaud , coulis de caramel et pralins

COUPE CHEESECAKE

Crème glacée façon Cheesecake , coulis de fruits rouges et pralins

COUPE CARAMEL ADDICT

Une boule Fairly façon nuts , une boule Vermonster , sauce caramel , pralins et crème fouettée

COUPE VERY BROWNIES

Brownies sur deux boules de chocolate Fudge brownie , nappées de sauce chocolat et crème fouettée

oh my Apple pie

crème glacée à la pomme , morceaux de pommes et morceaux de tarte croustillante

Strawberry cheesecake

crème glacée façon cheesecake , morceaux de fraises et de pâte à cookie

The Vermonster

crème glacée au sirop d' érable , morceaux de noix de pécan grillées , spirales de caramel

Chocolate Fudge Brownie

crème glacée chocolat avec des morceaux de brownie

Cookie Dough

crème glacée vanille , morceaux de pâte à cookie

Fairly Nuts

crème glacée onctueuse au caramel , parcourue de spirales de caramel et de généreuses pépites d'amandes pralinées

APPLE PIE FACON HIPPO

Servie avec une boule de glace vanille et une sauce caramel . Irrésistiblement bon!

COUPLE GLACEE AUX FRUITS ROUGES

Un savoureux dessert alliant la douceur de la vanille et la gourmandise des fruits de saison

CREME BRULEE

Sous sa cassonade caramélisée une onctueuse crème subtilement vanillée

MI-CUIT A UCHOCOLAT

Moelleux à l' exterieur , fondant au coeur et rehaussé d'une boule de glace vanille

MOUSSE AU CHOCOLAT

Aérée , généreuse , intense ... divine !

SALADE FRUITS

Gourmand mélange de fruits, accompagné d'une madeleine moelleuse

HIPPOTHEOSE DES DESSERTS

5 gourmandises: crêpe nappée de chocolat , mousse au chocolat , glace strawberry cheesecake Ben & jerry's , crèeme brulée et salade de fruits

FARANDOLE DE CREPES

Petites crepes épaisses servies chaudes , accompagnées de sauce au chocolat , de coulis de framboise et de sauce caramel

ASSIETTE "TOUT CHOCOLAT"

5 délices 100% chocolat: boule de glace Chocolate Fudge brownie Ben & jerry's crepe nappée , fondant, mousse et brownie

CAFE GOURMET HIPPOTHEOSE

Saveurs variées réunis autour d'un café , mousse au chocolat , glace strawberry cheesecake

CAFE GOURMET "TOUT CHOCOLAT "

Crepe nappée de chocolat , boule de glace chocolate Fudge Brownie Ben & jerry's , mousse , brownie et espresso : l'allince du chocolat et du café

CAFE DOUCEUR

Un café , une mini- mousse au chocolat et une madeleine : une touche sucrée dont vous auriez tort de vous priver

ESPRESSO

DECAFEINE

DOUBLE ESPRESSO

DOUBLE DECAFEINE

GRAND CREME

CAPUCCINO

NOISETTE

CHOCOLAT

IRISH COFFEE

THES

Vert , Ceylan , Earl grey

INFUSIONS

Tilleul, Verveine , Menthe

CALVADOS

COGNAC

ARMAGNAC

POIRE WILLIAM

Grande Reserve Miclo

COINTREAU

MARIE BRIZARD

GET 27

BAILEY'S

Hippo kids Plat , dessert & boisson + 1 livret jeux

• Le plat au choix

  Steak haché de charolais (150g) ou Nuggets de poulet ou Hippo burger classique de charolais

• Le dessert au choix

  Mousse au chocolat ou Compote de fruits Andros ou Coupe glacée Ben & jerry's 2 boules et ses friandises + 3€ pour tout autre dessert à la carte

• Le boisson au choix

  Vittel nature (33cl) avec ou sans sirop ou Oasis Tropical (25cl) ou jus d'orange *Pampryl (20cl) ou fanta orange (33cl)

Hippo dej

• Plat & boisson

  uniquement le midi , du lundi au dimanche , hors jours fériés

• Le plat au choix

  Pavé de boeuf mariné (180g) ou salade crétoise ou Hippo burger classique de Charolais (version double steak +3€)

• Le boisson au choix

  Coca colla , zero ; coca colla (33cl) ou Fanta orange ( 33cl) ou Eau de perrier , vettel ( 50cl) ou 1664 pression ( 25cl)

Hippo malin

• L'entrée au choix

  Petite salade César ou Nems frits à la menthe fraiche *3 ou Carpaccio de boeul mariné

• Le plat au choix

  Pavé de boeuf mariné ( 180g)ou filet de tilpia à la plancha ou Hippo burger classique de Charolais ( version double steak +3€)

• Le dessert au choix

  Mousse au chocolat ou Dame blanche ou Salade de fruits ou Café douceur (+1.50€) + 3 € pour tout autre dessert à la carte

Pour l'achat d'une formule HIPPO MALIN 2 €

Hippo duo

• Entrée , plat & boisson ou Plat , dessert & boisson

  A choisir dans la formule HIPPO TRIO

Hippo trio

• L'entrée au choix

  Tartare de tomate au thon ou Salade crétoise ou Nems frits à la menthe fraiche *3 ou Carpaccio de boeuf mariné

• Le plat au choix

  Steak Hippo (180g) ou blanc de poulet au grill ou filet de tilapia à la plancha ou Hippo burger Savoyard de charolais (version double steak +3€)

• Le dessert au choix

  Crème brulée ou Mousse au Chocolat ou Salade de fruits ou café douceur (+3€pour tout autre dessert à la carte )

• Le boisson au choix

  coca colla zero , coca colla (33cl) ou Fanta orange ( 33cl) ou Eau de perrier , vittel ( 50cl) ou 1664 pression (25cl) ou Un verre de bouches du Rhône IGP (12.5cl) ou Un pichet de coteaux du Lyonnais ( 46cl) ( +3€)

Hippo plaisir

• L'entrée au choix

  Bloc de foie gras de canard (+1.50€) ou crevettes croustillantes * 3 ou Carpaccio de boeuf mariné et son chèvre chaud

• Le plat au choix

  coeur de rumsteak de charolais ou Entrecote de Charolais (+4€) ou Hippo burger Basque de Charolais ( version double steak +3€)

• Le dessert au choix

  Coupe glacé Ben & jerry's 3 boules ou Crème brulée ou Salade de fruits ou Café douceur ou Mi-cuit au chocolat +3€ pour tout autre dessert à la carte

• La boisson au choix

  coca colla zero, coca colla (33cl) ou Fanta orange (33cl) ou Eau de perrier , vittel ( 50cl) ou bacardi Mojito " The original " ( 7cl) ou 1/2 bouteille de HAut Ségur ( 37.5 cl ) ( +5€)

Les effets boeuf

• GOURMAND

  à volonté sauce et garnitures pour toute commande d'un plat

• ETUDIANT -20€ sur l'addition

  tous les soirs du dimanche au jeudi sur présentation de votre carte étudiant en cours de validité , hors veilles de fêtes et jours fériés

• CINEPHALE : 5.00 €

  sur remise de votre ticket cinéma du jour pour toute commande passée le soir à partir de 19h 30 pour un minimum de consomation de 23€ /personne , hors veilles de fêtes et jour fériés

• CADEAU -30€ sur plats

  (hors formules , entrées , desserts et boissons ) pour toute commande passée entre 14h30 et 19h30 ,hors week-end et jours fériés

• FIDELITE 10% de l'addition cumulés sur votre carte à chaque visite