Grll Croûte

Taboulé: 5.20 €

Bouquet de Persil haché, Menthe Fraîche, Blé concassé avec dés de Tomates, Oignons émincés, le tout assaisonné d'huile d'olive et de jus de Citron. Salade Préférée des Libanais et de Ceux qui l'ont déjà goûtée.

Hommos: 5.20 €

Purée de Pois chiches à la crème de sésame (Tahina), au jus de Citron et à l'Huile d'Olive

Hommes Beyrouthi: 6.00 €

Purée de Pois chiches à la crème de sésame (Tahina), au jus de Citron, Ail, Piments et Huile d'Olive

Moutabal: 5.20 €

Caviar d'Aubergines à la Crème de Sésame (Tahina), au Jus de Citron et à l'Huile d'Olive

Loubieh bil Zeit: 5.20 €

Haricots verts Plats et Tomates fraîches cuisinés à l'huile d'Olive. Le loubié bil zeit se mange froid ou tiède, en faisant des bouchées avec des morceaux du pain libanais

Labné: 5.20 €

Le Labné et un fromage Blanc frais extrait de yaourt nature égoutté avec un filet d'huile d'Olive. Le labné se deguste avec du pain libanais frais ou grillé. Il est aussi délicieux à la Baguette

Labné avec Ail: 5.20 €

Le Labné et un fromage Blanc frais extrait de yaourt nature égoutté, à l'Ail, de la Menthe sèche et un filet d'huile d'Olive. Le Labné se deguste avec du pain libanais frais ou grillé. Il est aussi délicieux à la baguette tradition

Laban Concombre: 5.20 €

La Salade Libanaise de l'été, très rafraïchissante au Yaourt frais, à l'émincé de Concombre et à la Menthe sèche. Pour acconpagner les boulettes de Kebbé, Les Viandes grillées, des plats sans sauce

Moudardara: 5.20 €

Mdardara, un plat à base de Lentilles, de Riz et d'Oignons, Rehaussée d'Oignons frits la Mdardara se mange froides ou tiède avec une salade de Tomates et de Concombre, ou du laban Concombre

Chawarma Viande: 7.00 €

Lamelles de Boeuf et d'Agneau marinées aux cosses de cardamome, 7 épices particulières, Mastic, Vinaigre et noix de muscade. Rôtie à la broche et découpée finement. Accompagnée de sauce à l'huile de sésame, "Tarator"

Chawarma Poulet: 7.00 €

Poulet mariné au citron et à l'Ail, rôti à la broche et découpé finement. Accompagné de sauce à la crème d'Ail, "Toum"

Chawarma Mixte: 7.50 €

Un Mixte de Chawarma Viande et de Poulet accompagné de deux sauces, de Crème d'Ail, "Toum" et d'Huile de Sésame, "Tarator"

Brochette Chich Taouk: 7.50 €

2 Brochettes de Blanc de Poulet marinées au Citron et à l'Ail, grillées au feu de bois et accompagnées de sauce à la Crème d'ail, "Toum"

Brochette Kafta: 7.00 €

2 Brochettes de Viande d'Agneau hachée au Persil et aux Oignons, grillées aux feu de Bois

Plat Chawarma Viande: 14.20 €

Chawarma Viande accompagnée de Hommos, Taboulé et de sauce à l'Huile de Sésame "Tarator"

Plat Chawarma Poulet: 14.20 €

Chawarma Poulet accompagné de Hommos, Taboulé et de Sauce à la Crème d'Ail, "Toum"

Plat Chawarma Mixte: 15.50 €

Chawarma Viande et Chawarma Poulet accompagné de Hommos, Taboulé, de Sauce à la Crème d'Ail " Toum" et de sauce à l'huile de Sésame, "Tarator"

Plat Brochettes Kafta: 14.20 €

Brochettes Kafta accompagnées de Moutabal et de Salade Fattouch

Plat Brochettes Chich Taouk: 15.50 €

Brochettes Chich Taouk accompagnées de Hommos, de Salade Oriental et de Sauce à la Crème d'Ail, "Toum"

Backlawa ''La pièce'': 1.30 €

Feuilleté garni de pistaches, d'Amandes, de pignons ou de noix de cajou, au goût raffiné, doux et croquant

Bourma " La Pièce": 2.00 €

Cheveux d'ange grillés à la Pistache, au miel, parfumé à la fleur d'oranger

Mouhalabieh: 4.00 €

Flan Libanais parfumé à la Fleur d'Orange, servi avec Sirop de Sucre et éclats de Pistache

Osmalieh: 4.60 €

cheveux d'Ange fins et ficelés, recouvrant un coeur de crème de lait (achta), arrosés de Sirop de sucre à l'Eau de Fleur d'oranger et aux éclat de Pistache

Mafrouklé: 4.00 €

Cheveux d'Ange moulus, recouvrant un coeur de crème de lait (Achta), Arrosés de Sirop de sucre à l'eau de Fleur d'oranger et aux éclats de Pistache

Haléwé Bil Jaben: 4.00 €

Halawa Bil Jeban que l'On peut traduire par " Douceur au Fromage" Deux minis roulés de Fromage mélangés à la Semoule fine, farcis d'Achta (Crème de Lait), Arrosés de Sirop de Sucre, à l'Eau de Fleur d'Oranger, Saupoudrés d'éclats de Pistache

Katayef: 4.00 €

Petites crèpes présentées en cornets, fourrées de achta (créme de lait) arrosés de sirop de sucre à l'eau de fleur d'oranger, saupoudrés d'éclats de pistache.

Karabij: 4.00 €

Petits fours sablés aux Coeurs de Pistache, accompagnés de "Natif" Crème Meringuée et aux éclats de Pistache